منتديات المراة العربية ,المراة العربية , منتديات , منتديات نسائية , منتدي نسائي , منتدي المراة , منتدي الاسرة , منتدي الطفل , منتدي الحياة الزوجية , منتدي الثقافة الزوجية , منتدي الحياة الثقافية ,عالم المتزوجين , العناية بالبشرة , العناية بالشعر ,arb3, الحمل والولادة , لانجيري ,مكياج وعطور , الطبخ والأكلات , مقاطع يوتيوب , youtube ,اكبر موقع ومنتدى للحياة الزوجية و حلول المشاكل الجنسية والزوجية للمتزوجات والمتزوجين مكياج موضة رشاقة بشرة حواء المرأة وجمالها اليوم السابع
التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل

إسم العضو كلمة السر

تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني

 تأكيد البريد الإلكتروني هل انت موافق؟
    قوانين المنتدى




لاتنسوا معاودة زيارة منتديات المرأة العربية Arbwomen.NeT

معنى الإبداع صنع الشيء المستحيل ونحن نصنع المستحيل {المقلدون خلفنا دائماً} من قلدنا أكــد لنا بأننا الأفضل


 
العودة   منتديات المراة العربية > الطبخ والماكولات - مطبخ الاسرة > اطباق رئيسية
 

اطباق رئيسية ركن يختص بالمواضيع العامة بالمطبخ وكل مايخص الاطباق الرئيسية : فطور - غداء - عشاء

ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة إلا بالله , اللهم إني أسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

طريقة عمل الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي )

ركن يختص بالمواضيع العامة بالمطبخ وكل مايخص الاطباق الرئيسية : فطور - غداء - عشاء



إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 03-20-2011 رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
| شهر زاد 
عضو ذهبي

الصورة الرمزية شهر زاد

إحصائية العضو








آخر مواضيعي

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي

شهر زاد غير متواجد حالياً


افتراضي طريقة عمل الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي )



ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) …
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( يفضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه …)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل



طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة …
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم …
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج


طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم سوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما

طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة …
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة …
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ….
تقسم الى كور صغيرة …. تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )


طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

يحمى صاج حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها … اثناء ذلك ترق الكرة الثانية … تقلب الخبزة ليتحمر وجهها الاخر …ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى …… وهكذا

طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

بعد عمل الخبز … نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف … الآن دور اللف نكون مجهزين :
بقدونس مفروم
بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )
طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ….يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا …نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا … ملعقة ملعقة … ويخلط بعد كل ملعقة جيدا…لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل …يضاف زيت الزيون في النهاية )
نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم … القليل من الطحينية … بقدونس … بصل بالكمية اللي نحبها


طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

ثم نطوي وحتى نسطر عليها نغلقها بعود التزين ..

طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

 



منتدي المراة العربية , المراة العربية , منتدي المراة , منتديات نسائية , منتدي نسائي . عرب وومن

منتدي المراة العربية , المراة العربية , منتدي المراة , منتديات نسائية , منتدي نسائي . عرب وومن





'vdrm ulg hgah,vlm (h]ogd ,h;d] lhphjk]ld ) lhphjk]ld hgah,vlm ,h;d]



ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) …
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( يفضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه …)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل



طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة …
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم …
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج


طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم سوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما

طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة …
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة …
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ….
تقسم الى كور صغيرة …. تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )


طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

يحمى صاج حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها … اثناء ذلك ترق الكرة الثانية … تقلب الخبزة ليتحمر وجهها الاخر …ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى …… وهكذا

طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

بعد عمل الخبز … نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف … الآن دور اللف نكون مجهزين :
بقدونس مفروم
بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )
طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ….يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا …نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا … ملعقة ملعقة … ويخلط بعد كل ملعقة جيدا…لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل …يضاف زيت الزيون في النهاية )
نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم … القليل من الطحينية … بقدونس … بصل بالكمية اللي نحبها


طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

ثم نطوي وحتى نسطر عليها نغلقها بعود التزين ..

طريقة الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي

 



منتدي المراة العربية , المراة العربية , منتدي المراة , منتديات نسائية , منتدي نسائي . عرب وومن

منتدي المراة العربية , المراة العربية , منتدي المراة , منتديات نسائية , منتدي نسائي . عرب وومن





'vdrm ulg hgah,vlm (h]ogd ,h;d] lhphjk]ld ) lhphjk]ld hgah,vlm ,h;d]







آخر مواضيعي

0 أحدث صور لغادة عبدالرازق
0 سلطات للرجيم وحرق الدهون
0 طريقة عمل الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي )
0 اقراص الدجاج
0 حمام بالفريك للعروسه
0 خلطه جنان للمنطقه الحساسه ادخلوا يا عرايس
0 شيلي شعر جسمك بدون رجعة
0 اصنعي مسكارتك بنفسك
0 طريقه تخلي الناس تظن ان رموشك تركيبه
0 مكياج عيون خطييييييييييييير
0 احترفي مكياج العيون الدخانية بالصور و الخطوات
0 جدول غذاء كامل لخسارة 8 كيلو في 10 ايام
0 كفته هي شكلها حلو
0 ملوخية بالجمبري
0 زواج نوال الزغبي من زوجها إيلى ديب باطل بحكم محكمة !!

التوقيع





الرجل الذي يعامل المرأة كأميـــرة
دليل على انه تربى على يد ملكة
رد مع اقتباس
قديم 03-20-2011 رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
| رومنسي بس منسي 
عضو نشيط

الصورة الرمزية رومنسي بس منسي

إحصائية العضو







آخر مواضيعي

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي

رومنسي بس منسي غير متواجد حالياً


افتراضي

الله حلووووووووووه الطريقه

اشتهيت شاورما

الله حلووووووووووه الطريقه

اشتهيت شاورما






آخر مواضيعي

0 ملكة جمال ايطاليا ..
0 الفاتنه كيم كارديشيان
0 المزهريات لتجديد ديكورات البيت ..
0 الحي الثقافي في قطر (( كتارا )) ..
0 اعزائي واحبائي ..
0 أمرا من قاضي المراة العربية ..
0 أسير الشوق (( نواف بن فيصل بن فهد )) ..
0 فس مساء حزين .. من الادب المنفلوطي
0 لقطات لمنزل القاضي الفاضي ..
0 الفراشه وبعض المارقات معها ..
0 شجب واستنكار .....
0 قصر باكينجهام ببريطانيا .
0 مقتل زعيم تنظيم القاعدة اسامه بن لادن ..
0 وش رايكم باللانجري ..
0 سوبر ستار الطقاقات ...

التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 03-21-2011 رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
| شهر زاد 
عضو ذهبي

الصورة الرمزية شهر زاد

إحصائية العضو








آخر مواضيعي

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي

شهر زاد غير متواجد حالياً


افتراضي

هنا وعافيه على قلبك
يسلملى مرورك وردك المميز

هنا وعافيه على قلبك
يسلملى مرورك وردك المميز






آخر مواضيعي

0 أحدث صور لغادة عبدالرازق
0 سلطات للرجيم وحرق الدهون
0 طريقة عمل الشاورمة (ادخلي واكيد ماحاتندمي )
0 اقراص الدجاج
0 حمام بالفريك للعروسه
0 خلطه جنان للمنطقه الحساسه ادخلوا يا عرايس
0 شيلي شعر جسمك بدون رجعة
0 اصنعي مسكارتك بنفسك
0 طريقه تخلي الناس تظن ان رموشك تركيبه
0 مكياج عيون خطييييييييييييير
0 احترفي مكياج العيون الدخانية بالصور و الخطوات
0 جدول غذاء كامل لخسارة 8 كيلو في 10 ايام
0 كفته هي شكلها حلو
0 ملوخية بالجمبري
0 زواج نوال الزغبي من زوجها إيلى ديب باطل بحكم محكمة !!

التوقيع





الرجل الذي يعامل المرأة كأميـــرة
دليل على انه تربى على يد ملكة
رد مع اقتباس
قديم 11-10-2011 رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
يوري الدلوعه
محظور
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


يوري الدلوعه غير متواجد حالياً


افتراضي

روووووووووووووووووعه

روووووووووووووووووعه






آخر مواضيعي

رد مع اقتباس
قديم 11-14-2011 رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
| حدوتة 
عضو جديد
افتراضي

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم






آخر مواضيعي

0 انسى مشاكل شعرك من تجاعيد وضعف وتقصف مع كورس ندى ماس للشعر
0 ولا سيشوار ولا مكوة ولا شعر مموج مع حنة ندى ماس

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
(ادخلي, ماحاتندمي, الشاورمة, واكيد, طريقة


جديد مواضيع قسم اطباق رئيسية
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة زيادة قذف الزوج,طريقة مضاعفة الاستمتاع عند القذف ,طريقة اثاره الزوج عند القذف عاشق جمالك الحياة الزوجية بالصور 10 11-28-2012 08:29 PM
ودك تجننين .....زوجك ادخلي أمير القلوب الثقافة والتوجيهات الزوجية 7 01-28-2011 04:19 PM
ملابس محجبات شيك جدا ادخلي وشوفي نور العيون أزياء المحجبات 2 01-05-2011 08:03 AM
جميع نوادي الرياض ادخلي هنا نور العيون تمارين رياضية للحمية و الرشاقة 4 01-01-2011 09:03 AM
طريقة لحس العسل داخل المهبل ( طريقة مجربه ) أمير القلوب المواضيع المكررة والمخالفة 7 12-30-2010 05:36 PM


الساعة الآن 01:02 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar
Www.GenralServ.Com

جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات المراة العربية
Free counter and web stats